ステーキと洋食がおいしい食堂風のレストラン。
ステーキハンバーグって言うオリジナル料理があって、牛肉だけを細切りにしてそれを固めてハンバーグ状にしたもの。
それを食べる。
噛み心地はステーキ、…なのだけれど脂身の少ない肉の部分だけを使っているから、サッパリしてる。
鉄板の上でモヤシがジュウジュウ。
コーンのブイヨン煮が猛烈な水蒸気を発する中に、ガッシリとした体を気だるげに横たえるステーキハンバーグ。
コレです、コレ。
ハンバーグの正しい姿とはこういう姿を言うのであります。
ヨダレが出ます。
それにしても週末の今日、驚くほどににぎわっていた。
それもファミリー。
最近、都心にはファミリーが戻ってきてる。
しかも彼らがおいしく、気軽にステーキやハンバーグを食べる店…、それは減ってる。
例えば、ちょっと前、大好きなのだけれどファミレスでは食べたくない料理のナンバー１はピザとパスタだった。
それでピザとパスタの専門店がたくさんできた。
今、多分、ハンバーグやステーキを食べたくて仕方ない人が沢山いて、なのだけれどファミレスでだけは食べたくは無い。
だってファミレスのそれはとてもじゃないけど、期待できるものでは無いものになり下がったから。
だからこうしたお店はチャンスだ…、ってコトになるんだろう。
どうでしょう？
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千石さんだ〜〜〜
ココのステーキハンバーグは本当に美味しいですよね
私も大好きです
なんと言っても、あの肉肉しさがたまらない
私も今度行って来ます
ここのハンバーグ、肉々しくて粗挽コショウきいてて私も好きです♪ ご飯がちょいと黄色いかったのが残念でしたが、ふりかけいっぱいかけていただきましたｗ
ハンバーグ センゴクバターソース。
おいしかったです♪
今日は炊きたてでした。